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こじゃんとうまい椎茸

 いの町 吾北地区のかたから「原木しいたけ」をいただきました。

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取れたて、新鮮なしいたけです。

こ れ が、美味いんですね。

焼いてよし、キノコ鍋にしてよし、干したらいい出汁になるし、なんにでも使えます。

やはり地元の食材は、地元の口に合うのでしょうね。

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